我在骑车过程中被一辆轿车倒车时撞到，连人带

你提到对方态度极其恶劣，若其不愿意配合警察出具交通事故责任认定书，根据《道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。因此，即使对方不配合，警方也有权并应当出具责任认定书。你应坚持报警并要求警方介入，警方会依据现场情况及相关证据进行责任划分。
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若想通过法律途径解决，首先报警并获取交通事故责任认定书。其次，收集医疗证明、收入证明、现场照片等证据。若对方仍不赔偿，可向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。记得保留所有相关证据，以便在诉讼中使用。
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从法律角度看，若车祸造成你人身损害，你可要求对方赔付医疗费、误工费、交通费、住宿费、护理费、营养费等。若构成伤残，还可要求残疾赔偿金、残疾辅助具费、被扶养人生活费、康复费等。具体赔偿金额需根据实际情况及法律规定确定。